Zaliczka na poczet nieskonkretyzowanej transakcji a rozliczenie VAT

Zaliczka na poczet nieskonkretyzowanej transakcji a rozliczenie VAT
Podatnik prowadzi działalność gospodarczą w postaci parku rozrywki. Dodatkowo w parku tym znajduje się jego restauracja i klienci tej restauracji zamierzają dokonywać wpłat określonych kwot na rzecz podatnika, które będą sukcesywnie wykorzystywać na zakup towarów i usług realizowanych w restauracji. Przy czym na moment wpłaty tych kwot nie będą znane przyszłe transakcje, których one dotyczą (restauracja świadczy różnego typu świadczenia gastronomiczne, opodatkowane zarówno 5%, 8%, jak i 23% stawką VAT). Podatnik powziął wątpliwość, czy otrzymane od klientów wpłaty powodują powstanie obowiązku podatkowego na gruncie podatku od towarów i usług.